小小芦笋的无限可能

——沅江市芦笋产业开发协会调研记

2019年7月1日下午，由伟德国际1949始于英国蒋飞云老师带队的暑期调研小组来到沅江市芦笋产业开发协会展开调研活动。在沅江市芦笋产业开发协会会长陈建波的引领下，小组成员参观了沅江芦笋文化馆和沅江市特色农产品展示厅。在认真观看了沅江芦笋的宣传视频后，陈会长与调研小组围绕沅江芦笋产业的兴起、发展、挑战以及转型等内容展开了深入座谈。

沅江市位于南洞庭湖腹地，湿地面积广阔，人居环境甚佳，是全国最大的芦苇高产区。广袤的洞庭湖不仅展现了波撼岳阳的大湖之美，还将潜能无限的自然珍宝，藏在这一片片湖中绿洲里，等待着沅江人民去发掘。

丰富的芦苇资源曾为当地造纸业提供了充足的原料，使之成为沅江的主要经济支柱，但造纸业在发展的同时，也导致了严重的环境污染，最终沅江的造纸企业退出，芦苇产业面临新转型。在转型过程中，沅江芦笋产业由初创到逐步稳定发展，其产值不断增长，为沅江近45万亩芦苇的未来，打开了通路。

据陈会长介绍，产业转型对于沅江芦笋产业的发展是一个难得的机遇，如今芦笋食品产业已经具有了相当的规模，现已有了鲜笋、冻笋、腌笋、干笋、芦笋饮料、芦笋饼干等多种产品。此外，享有“洞庭虫草”之美誉的芦笋，长成芦苇后的芦根作为一味中药，具有很高的药用价值。事实上，一年四季中，芦苇的各部分都可以得到很好的利用：春采芦芽制作成食品销售，到了五月，芦叶是包粽子的完美搭配，而冬天的芦苇经过收割，可以在发酵后作为改良土壤的原料。不仅如此，陈会长还透露了芦苇的新型用途——作为接种食用菌菌种的菌棒，且该项技术生产的菌类品质更优更好，目前正在与相关企业商谈合作。

芦苇产业的转型发掘了小小植物的无限可能，也为群众谋得了实实在在的福利。陈会长在分享时粗略计算了产业转型前后每亩苇田带来的收入情况。在转型前，一亩芦苇创造的收入大概是800元，而在转型后，仅芦笋就可以带来约2000元收入，加上芦叶约700元收入以及作为有机肥带来的约1500元收入，总计一亩苇田就可以创造大概4200元的可观收入，相当于转型前的五倍左右。

本次的参观和座谈会，让调研小组成员们认识到了产业转型对于当地的经济、生态等方面的重要意义，现有的成果固然已十分杰出，但转型之路远没有到达终点，未来芦苇产业也将面临更多的机遇和挑战。

（供稿：韩硕）